"Der Ersatz von fossilen Energieträgern und Rohstoffen ist eine der großen gesellschaftlichen Herausforderungen. Schon 1992 wurde auf der Konferenz für Umwelt und Entwicklung der Vereinten Nationen (UNCED) die Agenda 21 verabschiedet. Hierin wird dazu aufgerufen, nach neuen Lösungen zu suchen, um den enormen Verbrauch an fossilen Ressourcen wie Erdöl, Erdgas und Kohle zu reduzieren.

Ein wichtiger Beitrag hierzu ist die Nutzung von nachwachsenden Rohstoffen und Reststoffen, die in verschiedenen Produktionsprozessen, in der Landwirtschaft oder anderweitig anfallen. Mit Hilfe der modernen Bioprozesstechnik werden Produkte wie Pharmazeutika, Kosmetika, Kunststoffe, Lebensmittel und chemische Grundstoffe hergestellt. Dazu werden biologisch umsetzbare Rohstoffe mit Hilfe von Enzymen oder Mikroorganismen (Biokatalyse) zu den genannten Produkten umgewandelt. Auch in der Umwelttechnologie spielt die Bioprozesstechnik eine wichtige Rolle."