Der Studiengang zeichnet sich durch einen hohen Anteil an fachlich vielfältigen Wahlfächern, sowohl in Praxis als auch in der Theorie, aus und ermöglicht damit eine Profilbildung nach persönlichen Interessen. Eigenständiges wissenschaftliches Arbeiten wird in Projektarbeiten in interdisziplinären Teams und im Rahmen der Masterarbeit erlernt. Die unmittelbare inhaltliche Anbindung an international agierende Forschungsgruppen am Campus Straubing für Biotechnologie und Nachhaltigkeit runden das Profil des Studiengangs ab.